Sabemos que siempre llegará ese día en el que ya no sabes qué comer y se complica aún más si cuentas con poco presupuesto o la quincena se te ha terminado. Por eso nos dimos a la tarea de buscar recetas fáciles para hacer un menú sencillo para que comas rico y lo mejor: barato todos los días.
Pizadilla.
Las quesadillas siempre serán una opción rápida y sencilla para comer, pero si ya te hartaste de prepararlas siempre con lo mismo, te dejamos esta receta tan deliciosa como una pizza.
Ingredientes:
- Tortillas de harina.
- Rebanadas de peperoni.
- Queso manchego o mozzarella.
- Frasco de salsa de tomate.
Preparación:
- Comienza calentado la tortilla en un sartén a fuego medio.
- Agrega la salsa de tomate, queso y peperoni al gusto.
- Sirve y parte en cuatro.
Chilaquiles
Ingredientes:
- Una bolsa de totopos.
- 1/2 litro de agua.
- 3 jitomates.
- 7 chiles serranos.
- 3 dientes de ajo.
- 1/4 cebolla.
- Sal y pimienta al gusto.
- Crema, cebolla, queso manchego para acompañar.
Preparación:
- Para la salsa, lo primero que debes hacer es poner el agua a hervir, agrega los jitomates y los chiles, déjalos hasta que estén blandos. Coloca en la licuadora los jitomates PELADOS, los chiles, la cebolla y los dientes de ajo y licúa bien.
- En un sartén sofríe la salsa con un poco de aceite, agrega sal y pimienta al gusto. Cuando la salsa este hirviendo agrega los totopos, déjalos reposar hasta que se encuentren en el punto perfecto para ti.
- Por último agrega crema, queso y cebolla a tu gusto.
Pasta
Barata y fácil de hacer, y se lleva con todos los ingredientes. Sólo necesitas creatividad.
Ingredientes:
- Paquete de spaghetti (200g).
- 1 frasco de salsa para pasta.
- Salchichas, pollo, champiñones si deseas agregar.
- Queso parmesano.
- Mantequilla o aceite.
Preparación:
- Pon un litro de agua al fuego, una vez que se encuentre hirviendo agrega la pasta y déjala hasta que se encuentre bien cocida.
- Una vez cocida, escurre el agua y en un sartén caliente agrega mantequilla o aceite y sofríe las salchichas, pollo o champiñones.
- Agrega la pasta al sartén y revuelve junto con la salsa.
- Sirve y agrega un poco de queso parmesano a la pasta.
Tacos dorados
Ingredientes:
- Tortillas.
- Atún, carne, pollo, papas o algún guiso que te haya sobrado el día anterior.
- Queso fresco, lechuga y crema al gusto.
Preparación:
- Pon un par de papas a hervir con un poco de sal, hasta que se ablanden. Retira la cáscara y en un sartén a fuego lento agrega mantequilla y las papás, machaca hasta hacerlas puré, agrega sal y pimienta al gusto. Si tienes atún, carne, pollo o algún guiso agrégalo a la mezcla.
- Empieza a hacer tacos con el relleno que prefieras, para que no se abran al momento de freírlos, cierra los tacos con palillos.
- En un sartén agrega aceite y comienza a freír los tacos. Una vez que se encuentren en el punto perfecto para ti, retíralos.
- Sirve y agrega crema, lechuga y queso al gusto.
Molletes
Ingredientes:
- Bolillos.
- 1 lata de frijoles refritos.
- Queso manchego.
- Chorizo, jamón, peperoni.
Preparación:
- Parte los bolillos por la mitad y retira un poco de migajón.
- En un sartén agrega los frijoles con un poco de aceite y mezcla hasta que estén bien cocidos.
- Untar los frijoles en todas las mitades de bolillo, agrega chorizo o jamón si tienes en casa y por último el queso.
- Mete el horno de microondas hasta gratinar perfectamente.
Ahora no tendrás pretexto para variarle a tus comidas con estas deliciosas recetas. Sabemos que vivir solo puede ser complicado si no sabes cocinar, pero estas recetas son tan sencillas que no tendrás problema con ello.